Schubbige fopzwam (Laccaria proxima)
De
schubbige fopzwam is een vrij kleine paddenstoel (hoeddoorsnee 1 tot 7
cm) die als mycorrhiza-partner groeit bij jonge naaldbomen
(2,7,10,12,15)
en jonge berken (4,9), vooral op zure grond (8), en soms tussen
veenmos (11). De
hoed is vleeskleurig (rood- of bruinachtig) en bedekt met fijne
schubjes. Bij
veroudering bleekt hij uit. De hoed van jonge vruchtlichamen is niet
gegroefd, maar kan bij oude exemplaren onregelmatige, korte
ribbels
krijgen (2). De steel is in vergelijking met de hoed lang, altijd
veel donkerder dan de hoed, bruin of roodbruin,
meestal wat kronkelig van vorm, hol, voorzien van lichte
lengtevezels en aan de basis witviltig (1,2,12,14).
De plaatjes aan de onderzijde van de hoed zijn aanvankelijk crèmekleurig of
bleekrose, later
roodachtig of roodbruin. Ze staan
ver uiteen en tussen de normale lamellen staan kortere in (1,3,12). Net als de
gewone
fopzwam heeft de schubbige witte sporen, wat je vanwege de bruine plaatjes niet zou
verwachten (1,7,12).
Naam
De genusnaam Laccaria schijnt te zijn afgeleid van een Perzisch woord dat "lak" (of glanzende verf) betekent. De soortnaam proxima
betekent "het naast" of "het dichtstbij". De schubbige fopzwam is
namelijk nauw verwant met de gewone
fopzwam en lijkt sterk op die andere soort (8). Uit kruisingsproeven is wel gebleken dat Laccaria proxima en Laccaria laccata afzonderlijke soorten zijn (10). Clitocybe proxima, Laccaria laccata var. proxima, en Clitocybe laccata var. proxima zijn synoniemen van Laccaria proxima. Laccaria proximella wordt door velen ook als een synoniem beschouwd, maar dit is omstreden (10).
Eetbaarheid/nut
Volgens een Duitse website is
de hoed van de schubbige fopzwam evenals die van andere fopzwammen geschikt om in azijn
ingelegd te worden (1) en volgens een Britse site kan hij worden gebakken (8). Maar omdat de paddenstoel met dodelijk
giftige mosklokjes (Galerina marginata) en gordijnzwammen (Cortinarius orellanus)
kan worden verwisseld, lijkt het ons niet verstandig om schubbige fopzwammen voor
de maaltijd te verzamelen. Mycorrhiza-paddenstoelen
beschermen hun
gastheerboom tegen de schadelijke invloed van zware metalen in de
bodem, zolang de concentratie van zulke verontreinigingen niet boven
een bepaalde
drempelwaarde uitkomt. In het geval van de schubbige fopzwam is dit
aangetoond voor jonge dennen en het element nikkel (5). Het mechanisme
dat aan de bescherming ten grondslag ligt is nog niet bekend. Laccaria proxima heeft in vergelijking met de amethystzwam en de gewone
fopzwam veel minder neiging om arsenicum in zijn vruchtlichamen op te
hopen (13). Het mycelium van de paddenstoel kan buitengewoon hoge
zoutconcentraties verdragen. Biotechnologen zijn in deze
eigenschap geïnteresseerd en onderzoeken de mogelijkheid om de schimmel voor bodemzuivering te gaan
gebruiken (6).
Waar gevonden
We
hebben schubbige fopzwammen aangetroffen in natuurpark De Oeverlanden
langs de Fanerweg (Briltil), op een nogal vochtige standplaats, in de nabijheid van berken.
Literatuur
1. Braunroter Lacktrichterling, Braunroter Lackpilz, Braunstieliger
Lacktrichterling, Fuchsiger Lacktrichterling. Document op 123pilze.de.
2.Braunstieliger Lacktrichterling Laccaria proxima. Document op tintling.com.
3.Castro Cerceda ML, Freire L (1984) Estudio
autoecológico y taxonómico del género Laccaria
Bk.
& Br. en Galicia. Anales de Biología 1:11-13.
4. Collier FA, Bidartondo MI (2009) Waiting for fungi: the
ectomycorrhizal invasion of lowland heathlands. J Ecol 97:950-963.
5. Jentschke G, Godbold DL (2000) Metal toxicity and ectomycorrhizas.
Physiol Plant 109:107-116.
6. Kernaghan G, Hambling B, Fung M, Khasa D (2002) In vitro selection
of boreal ectomycorrhizal fungi for use in reclamation of
saline-alkaline habitats. Restoration Ecology 10:43-51.
7. Kuo M (2010) Laccaria proxima. Document op mushroomexpert.com.
8. Laccaria proxima (Boud.) Pat. - Scurfy Deceiver. Document op first-nature.com.
9. Mason PA, Wilson J, Last FT (1984) Mycorrhizal fungi of Betula spp.:
factors affecting their occurrence. Proc R Soc Edinburgh Section B
85:141-151.
10. Mueller GM (1991) The Swedish taxa of Laccaria (Tricholomataceae)
with notes on their distribution. Nord J Bot 10:665-680.
11. Pázmány D (1994) Zur Systematik der Gattung Laccaria Bk. et Br. Z
Mykol 60:5-12.
12. Sánchez Iglesias F (2015) Laccaria proxima (Boud.) Pat. Document
op micobotanicajaen.com.
13. Slekovec M, Irgolic KJ (1996) Uptake of arsenic by
mushrooms from soil. Chemical Speciation and Bioavailability 8:67-73.
14. Tanchaud P (2012) Laccaria proxima (Boudier) Patouillard. Document op mycocharentes.fr.
15. Termorshuizen AJ, Schaffers AP (1987) Occurrence of carpophores of
ectomycorrhizal fungi in selected stands of Pinus sylvestris in the
Netherlands in relation to stand vitality and air pollution. Plant and
Soil 104:209-217.
Terug naar de soortenlijst